『ごりごりごりごり』と
【えごま】をすって、と。

【えごま】100％の
五平餅のタレをば、
こさえたのであーる。

【えごま】を煎って、
すり鉢ですって、
フライパンにうつして
弱火でことことしながら
醤油、砂糖を入れて
ことことして、
完成ー。

母親のところに
持っていくのあーる。

母の友だちにも、
好評なのであーる。

五平餅のタレっていったって、
五平餅だけに使うって
わけじゃないのであーる。

冷や奴にのっけても、
野菜にぬっても、
炊きたてごはんにのっけても、
ま、
なにしても
おいすぃーのであーる。

ただ、
国産の【えごま】は
なっかなか
手に入りにくいのであーる。

岐阜や長野にドライブに行った先の
『道の駅』で、
ちょくちょく見つけては、
買いためてはいるものの、
【えごま】の収穫時期は秋。

なので、
これから夏にかけては、
出回んないかも、鴨。

国産の【えごま】。

それはそれは、
貴重な食材なのであーる、
アルルのえごまー。