岐阜県関市の
『モネの池』に
行ったとき、
近くにあった【道の駅】で
すっげーモノ発見。

『えごま』。

国産のそれも
岐阜産の『えごま』ですぞ。

この『えごま』が
どれぐらい珍しいかってぇーと、
そうさなぁ、
近所のスーパーや食料品屋で
『えごま』があったら
生産地を見てみ。

ま、
たいてい
中国産か韓国産ですな。

ふふふ、
そりゃあーた、
とーーーぜん
大量に買い占めてやったわ。

で、
わたくしー、
なんに使うかてぇーと

だいすきな『五平餅』。

岐阜産の『えごま』100%の
『五平餅』を
作ってるのさー。

『えごま』をプライパンで煎って、
すり鉢でゴリゴリ。
お醤油と砂糖をインして
軽ーく弱火でことこと。

ごはんも
すり鉢で『はんごろし』に
すりすり。

それを平べったくして
グリルで焦げ目がでるまで
焼きやき。

その上に
『タレ』をぬって
も一度
焼きやき。

五平餅は
クルミより
断然『えごま』ですな。

いよいよ
じーさまになったら、
五平餅屋さん
やろうかなぁと
このごろ、
ホンキで考えておるので
ありんすーーーー。